茄子这样做，加2个鸡蛋，下饭的好菜，老公天天喊着吃，比肉过瘾

大家好，我是你们的美食助理，今天为大家分享的是秘制的酱汁茄汁，吃一次就会爱上，色香味俱全，相信我不会错，一定不会让你失望的，爱美食的你赶紧加入吧！学会就赚到了，相信吃货们已经迫不及待了吧！按耐不住自己的食欲啦，那我们开始吧！ 准备好这些食材，这些食材都是很家常的，所以做起来还是非常方便的1.准备好几根茄子

2.将茄子去皮，切成小块，用清水清洗一遍，备用

3.再淋上两个鸡蛋液，搅拌均匀，再加入一勺淀粉，再次搅拌均匀

4.碗中加入半碗清水，再加入一勺生抽、半勺蚝油、半勺老抽、盐、白糖、2勺醋、一勺淀粉，搅拌均匀

5.将茄子下锅炸至微微金黄捞出，控油，备用

6.另起锅烧油，下入葱姜蒜末爆香，再加入一勺豆瓣酱，炒出红油

7.将料汁倒进锅中，煮开后，倒入茄子，翻炒均匀

撒上葱花，美味即成，感谢大家的阅读，今天的分享就到这啦，喜欢的朋友可以回家试试看，一定不会让你失望的，小编每天都会为大家分享不一样的美食做法，爱做美食的女神男生们喜欢可以关注我哦！关注后再也不用担心走丢啦！有任何问题都可以下方评论！