本人5月9日开始减肥，截至今日，已减重27斤。早餐基本是一杯脱脂奶、一个鸡蛋白和两颗猕猴桃，午餐和晚餐基本也基本低脂低卡食物为主，很多朋友问我怎么减下来的，每日饮食，就暂且把平时做的比较多的菜式写出来，供参考：
1、 酸汤巴沙鱼
材料：生姜5片、西红柿1个、巴沙鱼200g、白玉菇1盒、柠檬半个
步骤：汤锅放入生姜片和切碎的西红柿，加两碗水，小火慢慢煮开，熬一会儿汤。放入白玉菇大火煮两分钟，加盐，再放入腌好的巴沙鱼煮一分钟，加入葱花、柠檬片，再煮一分钟，起锅。
注：1、白玉菇可以换成自己喜欢的各种蘑菇；2、巴沙鱼在备菜的时候用姜片、生抽腌制下更入味、高级点可以加蛋清拌匀；3、家里如有虫草花可以跟蘑菇一起放，颜色会更好。
2、 藜麦饭
材料：藜麦、胡萝卜1根、香菇5只、牛肉180g、洋葱半颗、娃娃菜一棵
步骤：胡萝卜、香菇、洋葱、娃娃菜切碎备用、牛肉切粒后用生抽腌制五分钟。把牛肉放入电饭煲锅底，依次放入切碎的蔬菜蘑菇，最后铺上200g藜麦，加盐，加水半碗，少许蚝油，按标准煮饭模式即可。
3、 冬瓜海带煮鸡肉
材料：冬瓜、海带结、鸡胸肉
步骤：鸡胸肉切小块，跟冬瓜、海带结一块炖煮，加盐加酱油，炖熟就好，酱油上色，比较有食欲。
4、 芦笋百合虾仁
材料：芦笋、百合、虾仁
步骤：一种方式是把这三种食材一起锅里加水煮，加盐，煮熟就能吃；一种是分别焯水，起锅装盘，再倒入调制好的蘸汁儿（蒜末、葱花、生抽、醋、蚝油）
5、 煮菜花
材料：菜花、红色柿子椒
步骤：菜花加半碗水，加生抽煮两分钟，加入红色辣椒丝，再煮一分钟起锅。
注：如爱吃咸，就再加少许盐。
6、 鸡扒豆腐
材料：豆腐一块、鸡蛋两颗、胡萝卜一根、香菇4只
步骤：平底煎锅中小火，把豆腐整块放进去，撒上几片蒜片，一边煎一边用锅铲捣碎，变成豆腐粒，豆腐有些金黄色泽的时候，倒入蛋液，让蛋液裹着豆腐再翻炒，依次放入胡萝卜香菇碎，中火慢慢炒熟，加盐，加蚝油、最后撒上葱花，起锅。
注：豆腐捣碎的模样特别像鸡爪子扒拉泥土的样子，所以叫鸡扒豆腐。
7、 烧椒小皮蛋
材料：两根长辣椒、20颗鹌鹑松花蛋
步骤：平底煎锅中小火把辣椒慢慢煎熟，切碎与蒜末、姜末、生抽、醋、蚝油、盐、荆芥等混合，倒入装好鹌鹑皮蛋的碗中拌匀。
8、 洋葱拌木耳
材料：木耳一把、洋葱一颗
步骤：木耳泡发洗净后焯水晾干备用，洋葱切丝加盐搁置一会儿，用蒜末、葱花加生抽、蚝油、醋、盐等调汁，拌入木耳和洋葱，最后撒上香菜。
9、 玉子烧
材料：鸡蛋3颗、牛奶两勺、盐
步骤：把鸡蛋加牛奶加盐打散拌匀分成三份，平底锅小火先放入一份蛋液，一边卷起，卷到另外一边后加入第二份再向另一边卷起，依次步骤，最后起锅，切好后装盘。
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