黑芝麻历来就被誉为是“平民补品”。古代养生学家陶弘景评价黑芝麻为“八谷之中，唯此为良”。
By 豆果美食达人 真馜花
别看黑芝麻价格亲民，但作用不可小觑。中医认为头发与肝血和肾气息息相关，肾虚就易造成脱发或白发，所以滋补肝肾的食物就对头发有好处。
By 豆果美食达人 茶苏苏烘焙日记
而黑芝麻补肝肾、益精血，也因此频繁出现在各种乌发方剂。而吃黑芝麻护发养发的故事，在《本草纲目》中也有记载。
By 豆果美食达人 尖尖实验室
除此之外，黑芝麻还能润肠燥。在一些便秘验方里，会出现黑芝麻的身影。这或许与芝麻中丰富的油脂、纤维素有关，可促进肠蠕动和润滑排便。
By 豆果美食达人 拾味爸爸
紫薯作为红薯的一种，含有丰富的膳食纤维、花青苷和糖蛋白，具有润肠通便、抗氧化、延缓衰老、调节免疫力、保护心血管、预防脂肪堆积和血管硬化等多种显著功效。
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
今天就为大家带来这道紫薯黑芝麻饼！
软糯的紫薯加上酥香的芝麻，做成可爱又好吃的饼，老少皆宜！月龄14个月以上的宝宝还能当辅食哦~
By 豆果美食达人 宝宝辅食达人原创
· 食 材 清 单 ·
紫薯 90g
普通面粉 120g
酵母 2g
蜜红豆 30g
黑芝麻 8g
· 做 法 ·
1.紫薯洗净去皮，切小块
2.放入锅中蒸熟，至用筷子轻松扎透的程度
3.蒸好的紫薯捣成泥
4.加入面粉、酵母和170克清水，边倒边搅拌均匀
5.搅拌成均匀无颗粒，最后面糊呈现较浓稠的状态
紫薯的含水量也可能不一样，大家做的时候不一定完全按照配方中的食材用量，可以相对灵活调整，只要最终面糊的浓稠度像图中表现得样子就可以了
6.盖上保鲜膜，发酵至2倍大
7.发酵完成后，倒入黑芝麻和蜜红豆
接着用筷子搅拌均匀
8.平底不粘锅刷上薄薄的一层油，热好锅后转小火，倒入全部紫薯面糊，用硅胶铲子慢慢抹平。不建议做太厚，不然中间没熟底下可能已经焦了
9.盖上盖子，中小火慢煎10分钟左右，边缘凝结甚至有微微翘起，晃动平底锅，饼可以跟着动时就可以翻面了，翻面后还是小火煎，直到两面金黄就可以了
10.出锅切小块，可爱的紫色的小饼就完成了
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