锌是“聪明之根”，孩子常吃4种高锌食物，孩子脑子聪明、成绩好

儿童大脑发育是家长们十分关注的问题。补充锌元素，可为孩子的智力发育提供必要的帮助。

今天小爆老师，就跟大家聊聊：锌是“聪明之根”，孩子常吃4种高锌食物，孩子脑子聪明、成绩好。

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一、为什么补充锌元素，对儿童智力有帮助？

锌是人体必需微量元素之一，是儿童学习和成长过程中必需的元素。锌能够维护人体神经和味觉系统的正常功能，帮助增强记忆力和学习能力。同时锌还能改善皮肤的健康状况、增强免疫力，抵抗感染和疾病。

如果缺乏锌元素，可能造成孩子智力发育迟缓、免疫力下降、皮肤粗糙或不适，还可能引起贫血等问题。因此，适当地补充锌元素是孩子们保持健康成长的重要保障。

二、四种适合孩子吃的高锌元素食物

1、牛肉：牛肉是富含锌元素的肉类食物，每100克牛肉中含锌14毫克。牛肉中的蛋白质和氨基酸，有助于促进血红蛋白生长和大脑发育。适量的牛肉可以为孩子们提供必要的营养元素，促进智力发育。

给孩子怎么吃牛肉？牛肉蛋饼：

主料：牛肉、鸡蛋、面粉

做法：将切好的牛肉与鸡蛋混合，加入面粉和适量水，搅拌均匀后制成饼状，在平底锅中煎至两面金黄即可。

2、豆腐：豆腐是富含大豆异黄酮的食品，而异黄酮则是调节乳铁蛋白吸收和维持大脑组织正常功能必需的营养素。

豆腐中的锌含量也是非常高的，每100克豆腐中含锌1.2毫克。豆腐是孩子们健康成长的良好食品。

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给孩子怎么吃豆腐？豆腐蘑菇汤：

主料：豆腐、蘑菇、鸡蛋

做法：将豆腐切成小块，与蘑菇汤一起煮沸，调入适量盐、味精等调料，最后加入打散的鸡蛋，煮至蛋花浮出汤面即可。

3、核桃：核桃是一种健康食品，每100克核桃中含锌2.9毫克。核桃能够帮助提高孩子的智力和记忆力，还可以改善皮肤的健康状况。将核桃切碎装入牛奶中饮用，不仅营养丰富，而且味道美味。

给孩子怎么吃核桃？核桃香蕉牛奶：

主料：核桃、香蕉、牛奶

做法：将核桃磨成粉末，将香蕉切片，然后将核桃粉、香蕉片和牛奶混合搅拌均匀，最后加入少量蜂蜜调味。

4、贝类：贝类食品是很好的锌元素来源之一，富含锌元素和蛋白质。比如蚬、牡蛎等海鲜，每100克中锌含量分别约为24毫克和25毫克。适量食用贝类能够增强免疫力、提高记忆力和智力。

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给孩子怎么吃贝类？清炒蚬仔：

主料：蚬仔、蒜末、姜末、油

做法：将清洗干净的蚬仔放入加了少量油的锅中翻炒，再加入蒜末和姜末炒香，调入盐、鸡粉等调料炒均匀即可。

以上四种高锌食物搭配简单易做、味道美味，适合孩子们食用。在日常饮食中适当补充锌元素，能够为孩子的健康成长提供保障，促进智力发育。