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百岁老两口公开传家补膏方

转自    快乐老人报数字报    上海市浦东区古老的金桥横街窄而长,低矮的平房还保存着上世纪二三十年代的风貌。在这里住着的张木成和徐东英夫妇,比这些平房的年岁还大得多。男主人张木成今年已103岁,老伴徐东英104岁。和我们一样呼吸着城市受到污染的空气,吃着农药化肥催生出的大米蔬菜,他们是如何双双活过百岁的?
    四季喝不同汤水没三高
    张木成夫妇住在一套不到50平方米的房子里。寻访组一进门,两人起身热情地招呼大家,小儿媳黄秀娣则端上百合绿豆红枣汤。“侬吃,这个夏天吃了好。”张木成大力推荐。
    张木成祖上三代经营药材,所以非常注意养生。黄秀娣说,不同季节家里会炖不同的汤水,秋天是白木耳红枣汤,润肺;冬天用桂圆、红豆、大枣、玉米炖八宝粥,滋补。
    “我们家的老人都没三高,一年四季也不会生病。”老两口喜欢散步,吃得清淡,每天早晚还用蛋白质粉冲豆奶粉喝。8个子女在父亲的熏陶下都很注意保养,最大的女儿已82岁,身体都很好。
    是上海婚龄最长的夫妻
    张木成和徐东英1930年10月结婚,是目前上海婚龄最长的夫妻。虽然年岁已高,但用儿孙们的话来说,两人仍然“甜得发腻”。每天早晨买菜,黄秀娣问爸爸吃什么菜,张木成总是一句话:“娘爱吃什么就买什么。”问母亲,她也是一句话:“让老头子拿主意。”
    “夫妻间要和为贵,要多想着对方。”在张木成看来,两人双双闯过百岁关,婚姻幸福是最重要的。小儿子张桂军说,老两口结婚82年从未分开过,母亲外出做客也不过夜,因为“老头子孤独一人,要想死我”。张桂军还悄悄透露:“我父亲对母亲好着呢,晚上给母亲擦背,每天调蛋白质粉喝时还要先自己尝烫不烫。”
    向本报读者公开传家养生方
    除了恩爱和健康生活方式,张木成还透露了一个养生秘笈——家传的养生大补膏。
    “这可是祖传秘方。”张木成说,从他爷爷起,家里每年冬天都会调制大补膏。他家三姐弟,姐姐是近90岁去世的;妹妹今年已98岁,也非常健康。老人还慷慨地同意了将膏方对本报读者公开。(文、图/本报特派记者侯检)
    张木成传家养生大补膏
    党参15克    黄芪15克    制狗脊15克
    白芍10克    白术10克    炙必甲10克
    当归12克    川芎6克      炙紫苑10克
    生地15克    熟地15克    炙冬花10克
    茯苓10克    枸杞12克    炙甘草6克
    淮山12克    丹皮9克      山萸肉9克
    杜仲10克    天麻6克      制首乌12克
    麦冬10克    象贝12克    北沙参10克
    玉竹12克    阿胶12克    炙甲板10克
    玄参10克   
    制作方法:1.除阿胶外,所有药材用水浸泡一晚。2.把药材反复熬制三次,药汁放置一晚。3.把沉淀物和最上面一层结晶去掉,将五斤冰糖溶进药汁中。4.把阿胶放入8两黄酒中浸泡数小时去腥。5.把阿胶连同一斤半红枣放进药汁中,中火边熬边搅拌至膏状,每天吃一勺或半勺,连吃14服。
    特别提醒:张木成家人提醒,这一膏方针对的是怕冷、四肢寒冷、脸色发黄、贫血的人群,老人和女人非常适合,小孩不能吃,身体属于热性的人也不能吃。

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