百病药粥——食疗粥方

 作者：佚名 2007-2-1

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摘要: 粥是老百姓最常吃的食品，也是最为多用的一种食疗食品。黑芝麻粥 用黑芝麻25g，粳米50g，将黑芝麻炒熟研成细末，与淘净的粳米一起放入锅内，加清水共煮成粥食用。也可以加入蜂蜜食用，滋补润燥的作用更强。核桃仁粥 用核桃仁50g，粳米100g。...

粥是老百姓最常吃的食品，也是最为多用的一种食疗食品。

1.黑芝麻粥  用黑芝麻25g，粳米50g，将黑芝麻炒熟研成细末，与淘净的粳米一起放入锅内，加清水共煮成粥食用。也可以加入蜂蜜食用，滋补润燥的作用更强。此方可用于便秘、须发早白。

2.核桃仁粥  用核桃仁50g，粳米100g。粳米淘净后放入锅内，加清水，先用旺火烧沸再改小火煮，然后加入切成细米粒大小的核桃仁，两三沸后即可食用。此方用于补肾虚，对神经衰弱也有一定效果，如果加入冰糖，还可以增强润肺止渴的作用。

3.桔皮粥  用桔皮50g，粳米100g。粳米淘净后放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入研成细末的桔皮，再煮10分钟即可。桔皮也可以换成桔饼。此方对于食欲不振、腹胀、消化不好等有效。

4.莲子粥  用莲子（去心）30g，粳米30g，将莲子研成泥与粳米同煮成粥，空腹服用。本方对于失眠、慢性腹泻、疲乏、妇女白带过多等有一定疗效。

5.山药芡实粥  用山药50g，芡实50g，粳米50g，油盐适量。将山药、芡实、粳米入锅，加水煮粥，放适量油盐调味即成。每晚趁热服食。此方对于健忘、记忆力下降等有一定效果。