养肝汤水去火补虚

　　丹参黄豆汤

　　原料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。

　　做法：黄豆洗净之后，用凉水浸泡大约1小时再捞出，和丹参一同倒进锅内加适量的水煲汤；直到黄豆被煮烂后，拣出丹参，加入适量的蜂蜜调味即可。

　　功效：这道汤有补虚养肝，活血祛瘀的功效。适用于患有慢性肝炎或肝脾肿大的人饮用。

　　养肝绿豆汤

　　原料：绿豆适量，百合适量。

　　做法：将绿豆洗干净，加入冷水一同下锅，加盖用小火熬煮；等到沸腾约5到6分钟的时候，加入百合，再煮一会儿；熄火，用碗将汤水盛出，即可饮用。

　　功效：绿豆有降火清热的功效，有助于去肝火，是护肝养肝的营养汤水。另外，鲜百合有助于养心宁神。

　　阿胶红枣乌鸡汤

　　原料：乌鸡1只，红枣7颗，阿胶、龙眼、桑葚以及覆盘子适量。

　　做法：将乌鸡洗净全只放入煲中；将阿胶、红枣、龙眼、桑葚以及覆盘子全部放进煲中，加入适量的清水与乌鸡一同用文火熬煮2小时左右，舀出汤水来饮用即可。

　　功效：此汤能养肝益气、补血滋阴。

　　杞枣鸡蛋汤

　　原料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。

　　做法：将枸杞子洗净沥干，红枣洗干净后去核；将枸杞子和红枣都放在砂锅里面，放入适量的清水烧开后，加入鸡蛋煮熟，加些盐调味即可。分2次食用。

　　功效：有补肝肾，滋阴润燥，养血除烦的作用。很适合肝肾亏损、脾胃虚弱以及患有慢性肝炎或肝硬化的人饮用。（养生坊）