恶性肿瘤，或者我们常说的「癌症」，是一种会让身体产生巨大消耗的疾病。君不见，得了癌症的患者，往往身体迅速消瘦、衰弱，也间接加重了人们对「癌症是可怕的不治之症」的错误印象。
因此，用足够的营养，来弥补身体的消耗，增强患者的体质、改善生存质量，是肿瘤治疗的重要组成部分。但在每位朋友的日常生活中，身边很多肿瘤患者却陷入了饮食误区。
在传统观念中，煲汤是「大补」，比如乌鸡汤、牛尾汤、鱼汤、海参汤、猪蹄汤等，「精华都溶解在汤里了，喝汤就行，汤渣可以扔掉」。
可实际上，汤里面的营养成分很少。鱼、肉类食材，汤中只有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量游离氨基酸、少量的钾、钠、钙、镁等离子，营养密度低。所以，煲汤不是人体营养成分的良好来源。
大量喝汤，甚至只喝汤喝到饱，还会影响吃其他食物，膳食单一，反而会导致营养不良。
如果肿瘤患者由于进食困难、发热或需要长期卧床，确实需要吃流质食物的话，也要将各种食物（粮食、蛋奶、肉鱼、豆制品、蔬菜等），分别做熟、软烂，再用豆浆机、搅拌机等打碎，制成糊，熬成粥，这样既便于吞咽，又有利于消化吸收。
一些营养不良的肿瘤患者以素食为主，并认为「得了肿瘤不能吃太营养的食物，否则会肿瘤会长的快」。
事实上，肿瘤细胞生长速度，跟患者吃多少营养，并无关系。即使患者营养不良，癌细胞依然会抢夺身体内的养分，一直增长。饥饿只会让患者身体消耗更快，加速疾病恶化。
根据美国癌症协会研究的结果：癌症患者膳食热量至少应比平时增加 20%；目前无证据显示人体增加营养，会使癌细胞成长更快，反而有许多患者因营养状况良好而长期存活。
营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差、消瘦的患者。癌细胞可以「饿死」的说法是完全没有科学依据的。
肉、鱼、蛋、奶、豆制品是优质蛋白的主要来源，是组织细胞修复的重要原料。
所谓「发物」，是古代民间的一种说法，如豆芽、韭菜、苜蓿、鹅肉、鸡肉、狗肉、牛肉、海鲜等。许多患者虽想食用，却又担心引起肿瘤复发，敬而远之。
然而没有足够的证据来证明吃这些「发物」能引起肿瘤的复发，到目前为止，也没有因食用「发物」而导致肿瘤复发的病例。因此，不吃「发物」是没有科学依据的。
许多肿瘤患者在治疗期间互相交流饮食经验，盲目跟从别人的做法，比如会花大钱购买一些所谓的抗癌食品、抗癌保健品。这些靠谱吗？
某些营养素或植物化学物具有抗癌作用，也是天然食物在发挥作用。而提取出的营养素及某些植物化学物制剂，作为「抗癌食品」和「保健品」，并没有证据证明能有效抗癌。
更有甚者，花高价吃所谓的抗癌食品，而忽略了正常的、均衡合理的饮食，就是个严重的错误了。
在一些「养生专家」眼里，似乎是无论男女老幼、无论健康还是疾病，忌食辛辣等刺激性食物都是严格的准则。
但实际上，即使得了癌症，吃辣也完全没有那么可怕。
国内有很多地区以吃辣著名，但肿瘤的发病率、死亡率等方面并没有高于其他地区。吃辣会刺激肿瘤生长加速更是没有任何根据。
很多患者只有吃辣食物才有食欲，而得了肿瘤之后，肿瘤本身以及放化疗都会引起食欲减退，再加上因为「忌讳吃辣」，更没胃口，这对康复完全没有好处。
这些「辛辣」会增加患者的食欲，刺激消化液分泌，有助于进食量。过于清淡没有意义。
当肿瘤患者食欲不振、没法好好吃饭时，有的患者、家属认为靠静脉营养也能满足需要。
人体通过胃肠道进食是自然状态，食物进入肠道吸收，如果长时间不进食，肠黏膜就会萎缩，引起肠道菌群失调、肠道黏膜屏障作用被破坏，从而也易感染。
无论是什么原因引起没法吃东西，只要肠道有功能，就可以想办法把食物送到肠子里吸收营养，比如插胃管等。
其实不仅仅是肿瘤，很多其他疾病后「忌口」的说法，同样是没有依据的「传统观念」。
均衡合理的饮食，才能让身体感觉良好、保持体力和能量、减轻治疗副作用、降低感染风险，达到更快恢复健康的目的。
责任编辑：海刃、易雪
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