婆婆做的这道小吃，表面酥脆，里面奶香浓郁，我一口气吃了5块

纯牛奶480ml,白糖60g,玉米淀粉70g倒到无油的锅里.

先烧开，然后改小火不停的搅拌.出现粘稠状，继续搅拌，速度要均匀.

搅拌至这样的奶糊状就差不多了。

倒入装有保鲜膜的碗里，然后封好，等冷却之后放到冰箱冷冻三个小时.

取两个鸡蛋打到碗里，然后打撒。

冷冻好之后，拿出来切成大小差不多的方块.

切成块的鲜奶糕放到淀粉中裹上一层淀粉

裹好淀粉之后再沾上一层鸡蛋液.

沾好鸡蛋液的鲜奶裹上一层面包糠，所有鲜奶糕全部按这个步骤做好放到盘子中

锅中加入油烧至5成热，把裹好面包糠的鲜奶糕一个个下入锅中.

小火炸30秒捞出控油.

脆皮鲜奶糕味道不错哦，可以做给小孩子吃，小孩肯定喜欢吃.

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