三七是预防和治疗“三高”的妙药

安铁生 

中国体坛飞人刘翔去美国休斯敦，请名医克兰顿为其进行手术，清除了跟腱中的钙化点后，恢复情况良好。营养师特意让家人给他炖三七肉鸽汤辅助食疗，以促进伤口愈合。　　

三七因主产于云南、广西，有“南方人参”之别称。与人参、冬虫夏草、燕窝等均为人们较熟悉的名贵中药。三七载入药物典籍应用已有400余年历史，李时珍首次将其录入《本草纲目》时称：“此药近时始出，南人军中用为金疮要药，云有奇功。”

三七又名山漆、金不换、参三七（与人参同属五茄科）。“合金疮，如漆粘物也”，“金不换，贵重之称也”。据传，一次李时珍去南京赶“三皇会”（药材交易会），在药王庙前的地摊上，看到一云南药商摆着一种圆锥形褐黄色植物的根，识药无数的李时珍从未见过这种药，便上前请教，药商说：“它叫三七，云南特产，可止血化瘀定痛，是西南军队中的金疮要药。”他还讲述了具体事例：有人被刀砍伤，流血很多，取三七研末外敷，伤口马上不痛且结疤很快；一位妇人产后出血不止，服用三七后就止住了……李时珍取一细根头放入口中咀嚼，其味苦后回甘，凭往日经验，觉得可带点回去一试，便问：“我买一两如何？”药商告知，此药贵重如金，李时珍倾囊而出钱尚不足，只得轻叹一声，将欲离去。云南药商见其面善清瘦，身后跟着一背着装有多种药材大包的青年，估计这是位对医药深有研究的人，便喊住他请教大名，“我叫李东璧（时珍的字）。”“啊，原来是蕲州李先生，久仰久仰！今日有缘相见，幸甚！我送你一两三七，愿你能为更多人治好病，也算是初交之礼吧。”云南药商抓起几块三七递到李时珍手中。李时珍回去后取三七试用数人，效果勘验，并多方面收集其治疗作用，首次将其载入《本草纲目》中。

清代赵学敏在《本草纲目拾遗》一书中称三七为“药品中最珍贵者”，又说“人参补气第一、三七补血第一。”  

民间医生曲焕章取用地道药材三七等，研制出专治疗跌打损伤的中成药“云南白药”。

三七的特长是“生打熟补”。即生用治跌打、熟用（炮制后）补气血。《本草新编》称：“三七根，止血神药也”，《医学衷中参西录》说：“化瘀血而不伤新血，允为理血妙品”，可见“金不换”作为三七的别称，名副其实。正如清代朱东樵《本草诗笺》所赞 “人参形似功堪并，甘苦兼温不换金。” 

三七是预防和治疗“三高”的妙药

现在很多中老年人饱受“三高”症的困扰，即血压高、血脂高和血糖高，甚至已经侵蚀到了年轻人的健康。对于这些病症，我给读者们建议可以吃一点云南的三七粉。因为在所有的活血药中，只有三七粉是活血而不破气。

现在很多中老年人饱受“三高”症的困扰，即血压高、血脂高和血糖高，甚至已经侵蚀到了年轻人的健康。对于这些病症，我给读者们建议可以吃一点云南的三七粉。因为在所有的活血药中，只有三七粉是活血而不破气。

三七和人参是同一科属的，一个长在东北，一个长在西南。贫瘠的土地是不长人参的。东北是木气和水气很重的地方，肥厚湿润的土地其性属阴，长出来的人参是三枝五杈，它那个枝叶全是三和五为数，三、五是奇数，是阳数，所以它是一个从阴引阳的药物，主要作用就是把精化成气，所以如果精不化气的时候，用点人参，马上气就出来了，但是如果肾精已经很亏了，你再吃点人参，本拔则木摇，会适得其反。

《周易》里说西南是土气很重的地方，也是肥沃的土地，三七长在西南，也是三枝五杈。它外面的颜色是青的，里面的颜色是黄的。青可入肝，肝是藏血之脏；黄可入脾胃，可以益气统血，所以很多人把三七当止血药用，甚至很多药典上说三七只能吃3克，多了就不行了，因为它能止血，吃多了血就不流了。

我曾经亲身去云南做过考察，云南当地的老农告诉我，过去发配到云南的罪犯，进狱之前都要被打杀威棒，要是不买通人，这个过程是非常受罪的过程。要是买通了狱卒，他就会给犯人一大碗药，在打杀威棒之前给他喝了，这药里面的成分主要是三七。喝了三七药打完了以后是什么结果呢？棒疮两天迅速消散，被打出的淤血都能被散掉。

但我们说冰冻三尺非一日之寒，服用三七粉一定要坚持。化冻也要九九八十一天，不要说今天我吃了两次怎么还不下来。我自己也是每天早上服用5克、晚上服用5克，像冲茶似的，冲了就喝下去了。 

作者：中医名家樊正伦教授 

清代张锡纯著的《医学衷中参西录》(1904～1924年)这样记载和论说三七：

“三七，诸家多言性温，然单服其末数钱，未有觉温者。善化瘀血，又善止血妄行，为血衄要药。病愈后不至瘀血留于经络，证变虚劳(凡用药强止其血者，恒至血瘀经络成血痹虚劳)。兼治：便下血，女子血崩，痢病下血新红久不愈(宜与鸦胆子并用)，肠中腐烂，浸成溃疡。所下之痢色紫腥臭，杂以脂膜，此乃膜烂欲穿(三七能腐化生新，是以治之)。为其善化瘀血，故又善治女子症瘕，月事不通，化瘀血而不伤新血，允为理血妙品。外用善治金疮，以其末敷伤口，立能血止痛愈。若跌打损伤，内连脏腑经络作疼痛者，敷之可消(当与大黄末等分，醋调敷)。"凡疮之毒在于骨者，皆可用三七托之外出也。”

寻魅百草--------三七

文/ 汪大洲(北京景藏健康科学研究院院长)

2006年5月北京中医药大学中医体质辨识专家王琦教授率其所带的博士团队应邀参加景藏国际健康月，一个月的时间我始终和他们朝夕相处生活工作在一起，学习了不少中医药知识。近水楼台先得月，他们还为我做了中医体质辨识，确定我为血瘀质。王琦教授为我拟定的调理方案中有一项就是建议我每天晚上临睡前服用三七粉3-5克。我回去后就去医院开了三七粉，每天晚上用吃冰淇淋的小勺量着吃。后来医院不让开单味中药了，我就在我们景藏健康科学研究院的养真堂里，让药剂师为我加工制作，所以一直没有间断，早已熟悉了那微苦带甘的清香味道，自信得益匪浅。我早已过了古稀之年，每天还能打篮球、游泳、洗冷水澡，甚至还能倒立，应是得益于三七粉的双向调节作用。

三七又名田七，李时珍称其为“金不换”。它是中药材中的一颗明珠，人参补气第一，三七补血第一，人参三七，同为中药中之最珍贵者。 “云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。

提起云南白药，我又想起百岁老人陈立夫的一个故事。我为了从事健康学的研究，曾经收集了1200多位百岁老人的资料。陈立夫在一篇日记中记述了这样一段往事：“民国三十年(1942年)，余以视察教育（注：他时任国民党政府教育部长）去昆明，当时云南主席为龙云。临行彼郊送余五里，并以上等白药十二瓶见赠。车达贵州境，经弯曲极多之高山，见一卡车翻覆，两位司机一死一伤，伤者奄奄一息，满脸是血。余忽思及白药，遂将之溶于水，强灌入口，待片刻稍息微动，小心抬入余车后座，送至盘县医院，留一名片及地址而去。不久接到司机恳人代笔谢函，始知其愈后欣喜不已。其后亲友中有重伤者，辄以白药赠之，无不获愈。去美(注：1950年陈立夫为蒋介石所排挤，与夫人去美国辟一小农场养鸡)尚余二瓶。复治愈一因上桌挂画跌折腰骨之友人。具后在农场工作，余以举重物而折腰，已无白药以自医。求诊于西医，越月而不愈。有此比较，深感吾祖先之伟大发明，实足以救济世人。”陈立夫先生晚年在美国腰伤想有二瓶云南白药而求之不得，几十年来感叹不已，而龙云所赠已全部济人。前年我应邀出席中央党校出版社出版的《以德为先》一书的首发式并发言，我在发言中引用了这段故事，虽然重点在于说明“仁者寿”和德高者长寿的道理，但是也从侧面说明以三七为主原料的云南白药的神奇功效。

三七属五加科多年生草本植物，因其播种后三至七年挖采而且每株长三个叶柄，每个叶柄生七个叶片，故名三七。也有人说三七原名“山漆”，因长在山里，能使创口如漆粘合，故名。《本草纲目》亦载：“本名山漆，谓其能合金疮，如漆粘物也。”

在平常的生活中，老百姓有很多的俗语也与“三七”有关。如，三分治，七分养；三分相貌，七分打扮；三分技术七分管理；三分天灾，七分人祸；三分天注定，七分靠打拼等；更有“三七养生歌”：

吃饭：三分肚饥七分饱； 遇事：三分忧虑七分喜；

吃菜：三分咸度七分淡； 外出：三分坐车七分行；

饮食：三分荤菜七分素； 健身：三分娱乐七分练。

实际上都是对“三七”这种神奇植物的哲学诠释。

云南省三七主产区在文山州。当地还流传着“文山三七”救活二战期间美国“飞虎队”官兵的故事。“二战”期间,美国陈纳德将军率美军航空志愿兵“飞虎队”援华抗日，在中国云南边境的崇山峻岭，开辟了一条震惊世界的“驼峰航线”。空军大约有300架飞机失事、坠落、失踪在云南边境三千公里边境线一带的雄山险峰之中，大多爆炸粉碎，近百名美军飞行员壮烈牺牲，以身殉职。有一部分美国大兵被当地老百姓用三七救治得以康复。坊间流传有许多传颂着中美友谊的佳话。

“三七功用补血，去瘀损，止血衄，能通能补，功效最良。三七生吃，去瘀生新，消肿定痛，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点；熟服可补益健体。”