荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋已至,正是莲藕上市的季节。你知道吗?莲藕不仅味道清脆可口,吃了它更是好处多多!
谁说吃藕会变丑?爱吃藕的男人英俊帅气,女人美丽妖娆!吃藕对身体的调养和气色的改善有非常明显的效果。
莲藕性寒,生吃鲜藕具有很好的清热解烦的作用,特别适合那些由于血热而导致长痘痘上火的人服用。
莲藕中富含B群维生素(特别是维生素B6),具有安神清心、缓解压力的作用。睡前喝一碗莲藕汤,能够有效帮助我们快速进入深度睡眠。
莲藕中含有大量的粗纤维,可以有效促进肠胃蠕动,帮助排出体内毒素,从而达到控制身材的效果。
鲜藕汁可以治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热莲藕茶也具有镇咳祛痰的功效。
你不知道吧,原来藕有这么多的好处!
那么怎么吃藕最美味呢?
下面小编就教您几种藕的做法,
健康又美味!
在美食中就把藕的营养给吃进去了~
莲藕一般分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕,淀粉多,水分少,比较适合煲汤; 白花藕,肉质鲜嫩多汁,甜脆可口,适宜生吃; 麻花藕则适合煮熟后食用。
材料:
鲜藕 450g
小葱 15g
大蒜 30g
芝麻油、酱油、白醋 适量
做法:
1. 将鲜藕去皮洗净,切成薄片。
2. 把切好的藕片放入沸水中,直至烫熟。
3. 待烫熟后用冷水冲洗藕片,并浸泡10分钟,倒入适量白醋。
4. 将大蒜切成碎末,小葱切成小段
5. 倒入适量酱油、芝麻油,搅拌均匀即可
材料:
鲜藕 1kg
排骨 1kg
姜片、葱花、食盐 适量
做法:
1. 将鲜藕切成块状,洗净。
2. 把切好的排骨和姜片放入高压锅中,放入适量凉水炖15分钟。
3. 排骨炖好后,放入藕块继续炖5分钟。
4. 高压锅排气后,打开锅盖,加适量盐,继续煮一会儿,让藕和肉进味。
5. 盛起的时候加点儿葱花。
材料:
藕、香葱、蒜片 适量
做法:
1. 将鲜藕切片洗净后,用水浸泡5分钟。
2. 锅里倒少许油煸香蒜片。
3. 把沥干水分的藕片放入翻炒。
4. 翻炒均匀后,加点盐和大勺的清水,继续大火快速翻炒。
5. 炒到微微软后撒上香葱,即可出锅。
材料:
藕片 若干
鸡蛋 两个
油、盐、面粉 少许
做法:
1. 将藕切成薄片。
2. 鸡蛋打散后,加入少许面粉、盐、清水,打匀成薄薄的糊状。
3. 把切好的藕片放入鸡蛋面粉糊中浸泡片刻。
4. 锅内放少许油,将裹上鸡蛋面粉糊的藕片,轻轻翻面,炸至金黄即可。
材料:
鲜藕 两节
鸡蛋 两个
小里脊 500g
面粉 150g
汉堡专用面包胚 2个
生菜 若干
白酒、咖喱粉、十三香、食盐、鸡精 少许
做法:
1. 将藕切成一刀连一刀断的两片一组,洗净后用盐水浸泡5分钟。
2. 把里脊切碎,剁成肉泥。
3. 在肉中加入适量十三香、白酒、鸡精和咖喱粉混合,放10分钟。
4. 把鸡蛋打散,放入面粉和盐。
5. 将搅拌好的肉末放入藕夹中,藕夹放入面粉糊中,包裹薄薄的一层,入油锅炸至两面金黄即可。
6.将面包胚放入微波炉加热20秒,把藕夹和洗净的生菜放入,可以根据个人口味涂上番茄沙拉酱。
上面这么多种关于藕的做法,要数藕盒汉堡最难了!但如果做好了,真的超好吃!小编昨天和朋友逛街,累了的时候想找个吃饭的地方,无意中看到汉堡王新出了一款藕盒天妇罗双享汉堡!
买来一尝,真的很不错!世界上还有什么比累了之后来一个好吃的汉堡更幸福的呢?小编强烈良心推荐!话不多说,赶快带上小伙伴一起到汉堡王亲自品尝吧!
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