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玉米面大饼子
一品菜
>《烙饼煎饼馅饼》
2013.04.23
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玉米面大饼子
30
位厨友加分 平均
4.0
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
材料
玉米面
,
豆渣
或
豆粉
,
酵母
,糖
做法
1.之前炸豆浆的豆渣留着,最好是豆浆机磨出来的,直接加热后再加入玉米面和酵母,放上三四个小时。
2.煎锅里加入少许底油,把玉米面分成若干份,压扁放在煎锅里。
3.地边煎二三分钟后倒入水到大饼子的二分之一处高即可。小火盖上盖子直到把水煎没即可。
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