秋天就喝这些养生粥，延年益寿！

中医认为，粥能够延年益寿，原因有二：第一，粥是以谷类为主要原料的。谷类（大米、小米、糯米等）大都具有健脾益气的作用，可以强身健体。其二，粥是谷类加水煎煮而成的半流体食品，水米交融，质地柔软，与胃肠的生理条件相适应，有利于人体消化吸收，尤其适合老人食用。

下面介绍几种适合在秋冬季节喝的保健养生粥，大家不妨自己动手试试。

莲子粥

莲子粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括粳米和莲子，其食疗功效为健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者之保健膳食。空腹服或当饭均吃。

做法：

莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡，淘洗干净，放入锅内，加清水。先用旺火烧沸后，再改用小火煮至熟烂稠厚即成。

山药粥

山药粥是一道传统的汉族药膳。用淮山药配以粳米制成。山药能保持血管弹性，减少皮下脂肪积累，避免肥胖及固肠止泻的功效。山药粥是延年益寿、美容养颜的食品。

做法：以干山药片45～60克，或鲜山药100～200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，作早、晚餐食用。

黑芝麻粥

补肝肾，润五脏，适用于产后乳汁不足、消瘦、便秘、须发早白等。主治五脏虚损，慢性便秘，老年血管硬化、肺燥咳嗽等症。

做法

1.黑芝麻蒸、晒、炒、研备用，粳米粥将熟时，加入芝麻二、三勺，蜂蜜一勺，一同煮成粥。

2.将黑芝麻洗净，炒香；

3.黑芝麻加食盐少许，研碎待用；

4.将粳米淘洗干净，放入砂锅，加适量清水；

5.煮至成粥，调入芝麻。

核桃仁粥

核桃益智补脑调理，壮腰健肾调理，健忘调理，便秘调理。

做法：先将核桃仁15克，鸡内金12克捣烂如泥，加水研汁去渣。同粳米100克煮为稀粥。上为一日量，分顿食用。连服10天为一疗程。

羊肉粥

益气血，补虚损，暖脾。经常食用能健脾益气、温中暖下。适合虚寒腹痛、肾虚肢冷、阳痿者食用。

做法：

羊肉末50克，以黄酒、酱油调味，大米100克。大米如常法煮粥，米熟时放入羊肉末，继续煮一会儿，即可停火。

最后要提醒大家：患有高血压、心脏病、水肿的患者，喝粥时最好不放盐，淡食较好。糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥里放糖，另外一定要把粥计算在主食的量里，这样有利于病情的控制。

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