夏天煲汤一定要加它，滋补又不上火，养肾益气还能清热解毒！

夏天吃莲子最好，补脾止泻、益肾涩清、养心安神，尤其是炖汤喝，滋养又清爽。莲子心可是好东西，一定不要挑出来，清热解毒最好。

每到夏天，妈妈最喜欢就是煲这个莲子鸽子汤给我们喝了，加了莲子的鸽子汤，滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、壮体补肾，滋补又不会上火，最适合夏天进补，体虚的人要多喝哦！

鸽子内脏都不要，洗干净放锅里焯水后捞出用温水再冲洗干净，这样汤汁更清澈。

把鸽子和红枣、黄酒、姜片放入砂锅中，加热水煲两个小时后把莲子和枸杞倒进去再煲20分钟，加少量盐即可。