01
红糖
红糖性温,归脾、胃、肝经,可驱寒补虚、御寒暖胃、和血行瘀。陶弘景在《名医别录》中记载:“(红糖)能润肺气、助五脏、生津、解毒、助脾气、缓肝气。”《本草纲目》也记载:“(红糖)利脾缓肝、补血活血。”红糖可以入药使用。
■驱寒
如果是因受寒引起的外感,如怕冷、流清涕等情况,可以用红糖姜茶,驱除体内寒气。
■ 补虚
红糖有极好的疗虚进补作用,女士痛经或者产后,喝些红糖水往往效果显著。此外,儿童是“虚寒之体”,日常给孩子喝点红糖水,能补血补虚。
02
小黄姜
小黄姜即小种姜,味辛、性微温,归肺、脾、胃经,可发汗解表、散寒化痰、温中止呕。在我国药食两用历史悠久,《论语》中就有“不撤姜食”的记载。
■发汗解表
小黄姜能发汗解表,有风寒感冒轻症时,可单煎加红糖服,或配葱白煎服,以增发汗解表之力。
■散寒化痰
小黄姜能散寒化痰,可用于治风寒咳喘,夜间咳喘明显、痰多稀白的咳嗽,可以喝一杯姜茶缓解。
■温中止呕
小黄姜能温中止呕,畏寒呕吐者,可以搭配半夏使用,驱寒止呕。
03
红糖姜茶
由红糖和小黄姜熬成的红糖姜茶,暖暖喝一杯,能驱寒暖胃、补养气血,很适合冬季调理饮用。如果觉得自己煲比较麻烦,还可以试试这款低升糖红糖姜茶,严选云南甘蔗、罗平药用小黄姜制作而成。
云南甘蔗清甜可口,营养物质丰富,用它来熬制红糖,调理效果更好;罗平药用小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜辣素、姜挥发油含量是《中国药典》标准的2~3倍,且姜黄素、姜精油、姜多糖、粗纤维、可溶性蛋白等成分普遍优于其他品种,药用价值高。
云南甘蔗清甜可口,营养物质丰富,用它来熬制红糖,调理效果更好;罗平药用小黄姜辣味浓郁、纤维细小、姜辣素、姜挥发油含量是《中国药典》标准的2~3倍,且姜黄素、姜精油、姜多糖、粗纤维、可溶性蛋白等成分普遍优于其他品种,药用价值高。(文献来源:《云南小黄姜产业的发展优势及发展对策》)
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