稻香田里听蛙声
——华科大毕业生何睿的生态农业梦
本报记者 杨义杰 杨国良 文/图
阅读提示：毕业于华中科技大学的何睿，在辗转多个行业创业后，选择了稻田养殖青蛙的绿色生态项目。这个选择，有偶然——沙洋县委宣传部招商引资的政策宣传；有必然——从小追逐田野蓝天和对生态农业前景的认可。当然，在创业中，何睿还需要克服很多困难，稳步前行。
稻田里面养青蛙
一望无际的田野上，有一大块用白色纱网罩住的稻田，稻田周边沟渠交错，田埂旁也用纱网围住。网内，不时可见青蛙在蹦跶，时而跃入水中，激起一圈圈涟漪。
在沙洋县沈集镇乐山村6组，这块用纱网罩住的稻田，是一家名为湖北乐翔农业有限公司的青蛙养殖基地。之所以在稻田上空架网，是为了保护养殖的青蛙不被鸟儿偷吃，同时也是为了防止青蛙跳出稻田被其他天敌伤害。
实行稻蛙生态种养模式的，是今年才34岁的何睿。2008年从华中科技大学毕业后，何睿辗转很多行业自主创业，直到2016年他才确定了青蛙生态养殖项目，将其作为最新的创业目标。
在何睿的带领下，记者近距离观察了在稻田里是如何养殖青蛙的。蛙苗投放到稻田里后，小蝌蚪55天就长成了中蛙，长到3个月，青蛙就能出售了。何睿说，在稻田里养殖青蛙，可以减少青蛙生病的几率。当太阳大时，青蛙会潜入水中，保持皮肤的湿润，这是青蛙不容易染病的原因。
看着青蛙从小蝌蚪到长出后腿，再长出前腿，然后尾巴脱落变成幼蛙，何睿的心情也随着青蛙的成长而起浮。待青蛙长成中蛙后，何睿才可以舒口气，因为此时青蛙的养殖风险基本解除，死亡率大大降低。
养殖青蛙，除了要与病毒作战，还要防备鸟、老鼠、蛇的侵袭。此外，鸡、龙虾、鳝鱼、蚂蟥也是青蛙的天敌。何睿举例说，随着生态环境的改善，鸟儿越来越多，一只鸟一次性可杀死数十只幼蛙，因为鸟儿只吃幼蛙的肝脏，对幼蛙的破坏性很大。蚂蟥吃不了幼蛙，但会吸它的血，一只孱弱的幼蛙便会被杀死。接触养殖青蛙这一行业之前，何睿以为蛙鸣渐渐消失仅仅是因为喷洒农药的原因造成的，现在他才知道青蛙真的属于“弱势群体”，更需要保护。
华科学子田野梦
毕业于华中科技大学电子信息工程专业，何睿为何选择养殖青蛙这一项目创业呢？
何睿说，小时候自己一直有个田野梦。出生于沙洋城区的何睿，从爷爷那一辈起就不是农民。但他爷爷因为工作性质的关系，长期接触田野，小时候的何睿便经常跟着爷爷，在田野上撒欢地奔跑，对大自然充满了向往。
大学毕业后，何睿首先选择了自主创业，他在华中师范大学校门口开了家手机店。这种店的技术含量不高。年轻的何睿也想多闯闯，于是在朋友的介绍下他来到一家科技公司担任副总，但因为和老板的理念不一致，便辞职了再度创业。这次创业，何睿选择了大学所学专业，做信息化工程，主攻办公软件。
何睿承认，在不断地闯荡社会中，他积累了一定的资金，但在内心深处总觉得不够完美。他当时也不清楚自己究竟想要什么。
大概是2015年，何睿在媒体上看到一则新闻，沙洋老家有2万亩的包心菜滞销，媒体呼吁社会各界伸手援助。这件事对何睿的触动很大。不说别的大城市，仅仅在武汉，数百万市民对蔬菜的需求，是刚需，怎么会有农产品卖不动呢？
儿时在田野里奔跑的场景再度浮现在脑海中，何睿觉得，作为80后，应该承担起社会责任，在农业挣不到钱、从事农业的人员日益减少的时候站出来。但究竟如何让农业挣到钱，何睿心里也没底。他和朋友商量，决定自己先做起来，搞清楚其中的环节，再往下一步走。
在关注农业后，何睿调查市场发现，青蛙养殖是一项不错的事业。与其他创业者不同，何睿确定养殖青蛙后，第一时间没有找货源，也没有找场地，而是从饲料着手。何睿跑了很多家饲料公司，最终与正大集团取得联系。
拥有丰富经验的正大集团有着专业的技术团队，在与这些专业人士交流中，他的思路更加开阔了，对创业更加充满了信心。
有了思路，有了技术，何睿开始寻找合适的生产基地。养殖青蛙对水质的要求很高，否则青蛙易生病；土壤也要保水、有粘性，否则青蛙打洞时会塌。作为平原地区的沙洋老家，成为何睿的首选。更幸运的是，何睿在考察农田时，与沙洋县委宣传部取得联系，宣传部在沈集镇有包联村，那里的条件很适合。经过引荐到实地考察后，何睿当即拍板，这里具备天时地利人和的条件，是最好的创业基地。
稻香蛙鸣前景美
成立湖北乐翔农业有限公司，再成立稻蛙养殖专业合作社，流转数百亩农田，何睿的生态养殖项目，红红火火地干起来。
公司所在地乐山村也跟着动起来。每天，村里至少有三四十名村民到何睿的基地里干活。每个月，何睿开出的工资就超过12万元。
何睿的创业也让村民们大开眼界：稻田里是不施肥不打农药的，否则会伤害青蛙，每亩稻田里投放了18万尾蝌蚪，它们成长过程中的排泄物就是最好的肥料。
村民们还看到，蛙苗一投放到稻田里，一支专业的技术团队就进驻了。他们化验水质、土壤，编制养殖手册，实行科学养殖。喂养青蛙的饲料，里面添加了多种中药，就是不加抗生素。乐翔农业总经理何睿还亲自参与培养有益菌，再将有益菌加入到水体中，抑制水体中的有害细菌繁衍。一个简单的投食台也有讲究，饲料投放到投食台上时，投食台会弹起来，青蛙便敏锐地跳起来捕捉食物。对于这一点，何睿解释，青蛙是看不到静止物的，如果将饲料简单地放下，它们是无法进食的，所以他设计了这个投食台。他还在饲料中添加了奶粉等诱食性食物，吸引青蛙进食。
毕竟不是农业专业出身，何睿在创业中也犯过错。在稻田里埋设封闭式水管时，就因为经验不足，水管埋深了，结果被压破，流出来的水将田埂都冲垮了。不得已，紧急请工人重新埋设水管。这次失误，何睿亏了几十万元。在蝌蚪长成青蛙的过程中，何睿也出过错，当时防护网还没架设起来，结果鸟儿、野鸭趴在田里，可着劲地吃幼蛙，用人赶、用高音喇叭吓，作用都不大，而且当时正是农忙时节，请人都不好请。那段时间何睿急得上火，直到防护网架好他才放下心来。
如今，在科学养殖中，何睿看到了美好的前景。蝌蚪到成蛙的变态成功率高达99%，让自然淘汰率降到最低。何睿目前开始计划建设冷库，并逐步开展深加工，制造蛙油、速食产品、保健品等，把产业链逐步拉长。何睿还看到了套种稻谷的前景，由于完全无农药种植，很多客户已经慕名前来订购稻谷了。
在充满稻香味的农田旁，倾听久违的蛙鸣，何睿的创业既有挑战性，也充满惬意。
