肉苁蓉炖羊肾

每日一菜：肉苁蓉炖羊肾

　

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　　材料：羊肾，肉苁蓉适量，胡椒末、味精、精盐少许。

　　做法：

　　1.洗净肉苁蓉切片，剖开羊肾，挖净白色筋膜、躁腺，洗干净;

　　2.砂锅内加入适量清水，放入羊肾和肉苁蓉，大火煮沸后改用小火炖25分钟左右;

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　　3.待羊肾熟透后挖掉肉苁蓉片，加入胡椒末、味精、精盐即可享用美食。

　　每日一菜做法提点：待羊肾洗净后可将其浸于淡盐水中1-2小时，可去除膻味。