清蒸罗非鱼

      

      

      

      

     

 

2009-08-20 来源：西子美食 作者：夏·荷

今天只想吃点清淡、有营养的菜。
那就简简单单清蒸鱼如何？嗯，不错的选择哦，动手咯。
主料：罗非鱼1条 
配料：姜、葱、蒜、花生油、酱油。 
做法：姜切丝、葱切段、蒜切成蒜蓉。
1.将罗非鱼宰杀剖腹洗净，置于盘中；
2.锅放水煮开，鱼上锅蒸约15分钟，将盘的水沥干；
3.锅放花生油热放入姜丝、蒜蓉爆香，加葱段、酱油（注意火候）淋在鱼上面，大功告成。