大家好，今天要给大家分享的是，虾仁炒莴笋，今天要做的虾仁是买了新鲜的大虾自己剥的虾仁，比外卖买的包装好的虾仁更好吃，也更安全，家里有老人孩子的可以试试这个做法，吃起来更安心哦~~
用 料：新鲜大虾500克，莴笋1个，胡萝卜半根，盐，胡椒粉，料酒，生姜粉，干淀粉，食用油。
做 法：新鲜买回来的虾，去壳去虾线，洗干净。
全部剥好的虾仁，加少许盐，少许料酒，少许胡椒粉，生姜粉，少许干淀粉，抓匀，腌渍10分钟左右。
莴笋去皮后斜切成片，胡萝卜去皮切成斜片，青椒去籽切成小块。
锅中倒入少许油烧热，放入腌过的虾仁，翻炒至变色。
然后倒入莴笋片，胡萝卜片和青椒块，翻炒均匀，加适量盐，少许白糖，少许鸡精，翻炒均匀出锅即可。
一道鲜美可口的虾仁炒莴笋就完成了，上桌开吃啦，鲜虾怎么做更好吃？教你搭配这两个食材一起炒，鲜美爽口营养好，赶紧来试试吧！
