萝卜干炒腊肉

 2014-05-12 

1、腊肉用温水冲洗，并将表面的油污刮洗干净，凉水入锅，水开后中火煮约20分钟变软

2、煮好的腊肉切片

3、干锅不放油，放入腊肉小火慢慢煎至出油

4、下干辣椒段炒出香味

5、下萝卜干，加少许白糖炒出香味

6、下青蒜大火翻炒几下就行了