紫米芒果饭 

1、调制椰浆，按个人口味加糖，记得加少许一点盐，可以提升椰浆的甜度，煮开后备用

2、紫米淘洗干净后加入调制椰浆和适量清水，用煮米饭的方式，用电饭煲更方便，煮成米饭，最好干一点，不要太湿

3、将煮好的紫米饭捏成团或用模具压成自己喜欢的形状，在饭团上淋调制椰浆，让椰浆慢慢渗透进入到米饭中

4、将芒果切成自己喜欢的块状，放在米饭旁，就ok了