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2014.06.03
主料:蒜苔300克 猪肉(瘦)200克
辅料:蒜1瓣 醋10克 盐5克 植物油10克 红尖椒3个 白糖3克
酸辣蒜苔丁的做法
1.蒜苔切成小段,猪肉切成丁,小红椒切成小断,蒜切成末。锅洗净,倒入植物油预热,加入蒜末翻炒至闻到蒜香后加入瘦肉翻炒
2.待肉完全变色后,加入蒜苔和小红椒翻炒
3.待蒜苔八成熟后,加入适量的盐,快要出锅前,再加入适量的醋和些许白糖调味,最后即可装盘
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