四季豆焖土豆

1、准备材料，土豆去皮切成长条、四季豆去掉筋，掰成跟土豆差不多长的段，红尖椒切圈、大蒜切米、猪肉切成小长条

2、炒锅放油烧至六成热，放入蒜米爆香，再放猪肉一同煸炒一会儿，加入土豆和四季豆一起翻炒

3、加入适量盐和生抽调味，加少许清水或高汤焖3分钟左右，出锅前放鲜红椒翻炒一下即可