糖渍金橘

1、金橘清洗干净，然后在金橘表面纵向均匀的划5到6刀

2、然后稍稍压扁，并用牙签剔去里面的籽，依次把金橘处理好

3、锅中加入2升水，放入160克冰糖，先将冰糖煮化，再加入处理过的金橘

4、用中火熬煮1个小时，至金橘皮变得透明，最后调入3克食盐拌匀；将煮好的金橘晾凉，装入密封罐，放入冰箱冷藏1天，糖渍金橘就做好了