1。金橘淡盐水浸泡半小时 2。捞出,洗净,沥干 3。去蒂
4。金橘均匀对角划6-8道口子,注意头底部位别划到底 5。用大拇指和食指按扁金橘 6。用镊子在口子处挑出金橘核
7。放入干净无水容器,外上撒一层白糖 8。一层金橘,一层白糖 9。盖好盖,放置三天左右
10。等白糖融化,液体增多 11。锅中放一碗清水,适量冰糖,金橘倒入一起煮 12。大火煮开,小火熬煮,至金橘变透明,汤汁浓稠即可
把糖渍金橘放入微波炉转盘,低火微干,就成了金橘干儿。口感绝不比外面卖的差啊,关键咱自己做的干净,健康。 英子小唠叨: 1。金橘核有多有少,尽量耐心点,争取全部能挖出来 2。熬煮一定要小火,小心糊掉。冰糖的量依个人口味放多放少 3。微波炉微干金橘的时候,一定要用低火,慢慢来,否则会功亏一篑的 4。熬出来的汤汁不要倒,泡水喝,味道好好哦!联系客服