抗癌从身边小事做起

根据专家多年的临床观察和研究发现，导致肿瘤发病的外在因素有酒精、肥胖、感染、饮食、吸烟等，其中饮食因素位居“高位”，占1／3以上。因此，预防肿瘤疾病，可以从身边的生活细节做起。

⒈饮食别太咸

陕西省人民医院肿瘤外科李建辉副主任指出，厨房中影响我们健康的不仅是盐，有些食物里的酸甜苦辣会是一些肿瘤的诱因，咸鱼、咸菜等腌制食品中含有二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺以及甲基苄基亚硝胺，可引发多种癌症，如食管癌、胃癌、肝癌等。

⒉甜食要控制

糖几乎是所有饮料所含的共同成分，过量饮用可导致能量摄入增加引起肥胖。甜品中常含有高脂肪与高热量，都将引起肥胖，而肥胖与乳腺癌、结肠癌、胰腺癌相关。吃高脂肪膳食的人群，其结肠、直肠癌的发生率比吃低脂肪膳食的人群高，这在动物实验中已得到证实。

⒊尽量不熬夜

由于夜班期间灯光明亮，使人体体内产生褪黑激素的自然周期发生改变，夜间的灯光减少了人体褪黑激素的分泌，而褪黑激素的作用正是保护DNA免受氧化作用，抑制癌变细胞。陕西省人民医院肿瘤内科主任白俊建议，年轻人工作压力大尤其要注意作息规律，定时进行身体检查，尤其是家族有癌症发病史的年轻人，每年应该按时体检。专家发现，近年每年都有没有任何症状的年轻白领，在单位例行体检中发现肿瘤，尽早治疗效果很好。

⒋肉类不要贪

食肉过多最直接的结果就是肥胖，而肥胖让身体多个部位罹患肿瘤的危险就变得大的多，因此注意不要暴饮暴食很重要。建议每天控制肉类食用量在100克以下，而且最好是蒸煮、炖焖等温度较低的加工方式。

⒌及早戒了烟

呼吸内科任新玲副教授指出，90%以上的肺癌与吸烟或被动吸二手烟有关。有统计表明，在10个死于肺癌的患者中，有9个是烟民。任教授强调：吸烟时间越长，吸烟量越多，患肺癌的危险性越高，吸烟是肺癌发生的重要原因。

⒍多喝茶少酗酒

茶类饮品中，绿茶的茶多酚具有清除自由基与抗氧化效用，防癌效果最佳，它对结肠癌和乳腺癌有预防作用。酒精对身体尤其是肝脏有损伤很多人都清楚。对健康者来说，少量饮酒有助于改善心血管状况，建议成年男性每天饮酒不要超过两杯（2两），女性不要超过一杯（1两）。

摘自《中老年周报》  2013.10.14