喜欢吃卤鸭翅却不会做？放心，堂妈来教你做正宗的卤味*

美食故事？李大头嘴可刁，做得再好吃问他意见他会说“还可以吧！”可今天吃到卤鸭翅，他说太好吃了，卤蛋也做的很完美，一定以后经常做，堂妈很鸡冻啊，因为得到他的肯定真不容易！

堂妈教你做卤鸭翅的做法 ：

1. 准备材料

2.香料近景

3.香叶、桂皮一块、草果一个、红辣椒适量、八角两个、花椒一小勺放入茶包

4.鸭翅膀洗净用镊子拔去杂毛

5.锅里加适量清水，水放入鸭翅和一勺料酒，焯水，鸭翅捞出备用

6.鸡蛋洗净，锅里加入适量清水放入鸡蛋煮熟

7.迅速放到冷水了

8.鸡蛋很容易去壳

9.瞧瞧，溜光水滑，一点不破

10.砂锅里装入适量清水，放入鸭翅膀和红辣椒

11.葱段姜片、冰糖、生抽三勺、老抽一勺、料酒两勺、食盐适量、鸡精少许。

12.放入剥好壳的蛋蛋

13.放入装有香料的茶包

14.砂锅里的水别太满，否则开锅沸的到处都是。

15.开锅在锅边架上一根筷子，把锅盖放在上面，免得沸出扑灭了火

16.大火烧开，中火炖煮，约35分钟左右，汤汁收尽，卤味即可享用

17.好吃得停不下来

18.卤蛋好吃的没朋友