欺世盗名之手撕包菜

——内附手撕白菜菜谱哦  O(∩_∩)O~

看过手撕鬼子，再看见手撕包菜这道菜的菜名，霎时觉得这道菜威风凛凛，畅快淋漓。这道菜肯定大有来头。

 

“手撕”二字看似简单粗暴，但是小吹我相信这里面肯定蕴含着大玄机。

想想就激动，赶紧去搜索这道动感十足的菜菜谱  @~@

 

 

包菜作为极为普通的食材，家家户户都可以买得起买得到，能让这么普通的食材冠与如此高深的名字，肯定有某一细节是起到画龙点睛之笔的。

 

 

于是，在菜单上看见这一道菜时，毫不犹豫地点了这一道菜。在上菜过程中不断猜测，这是一道要耗费火候的吧，不知道会加入什么材料一起煮，菜配得上手撕二字。

 可是等到看见包菜这一个菜时，我顿时五雷轰顶，雷得我里嫩外焦！“确定没有上错菜？这个不是煮包菜吗？怎么配得上手撕二字！”

“这个菜叶就是用手撕的呀。”服务员看我的眼神就像看一个智障一样。

“······”

哦

  

手撕包菜做法：

1、包菜一个，用手把菜叶撕成小块，（手撕的确实比刀切的好吃），辣椒两个切粒。蒜头几个拍碎，拿一个小碗，加一些白糖，盐，耗油，酱油，白醋，加一丢丢水搅拌均匀待用。

2、开火，热锅，下油，下辣椒蒜粒爆香，再倒入包菜，把包菜炒软，在炒的过程中，因为包菜比较少水分，可以放一点调好的料水进去，不让锅干。待包菜炒软，把料水全部到进去，盖锅盖煮到菜叶软化入味即可出锅了。

3、辣椒，白醋根据自己的喜好放多放少

哈哈，我厉害拉风的手撕鬼子，啊，不，手撕包菜就分享到这里了，白

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