芝麻酱烧饼的做法

芝麻酱烧饼

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• 菜系：其他菜
• 菜品：面食
• 口味：鲜香
• 做法：烙
• 难度：简单
• 用餐人数：不限
• 准备时间：<15分钟
• 烹饪时间：<60分钟
• 功效：健脾养脾、养肾补肾、调理肠胃、止渴

用料

主料	发酵粉 适量 面粉 800g
辅料	酱油 适量 白芝麻 适量 芝麻酱 适量

芝麻酱烧饼的做法

步骤1：面粉加酵母、温水揉成光滑的面团，醒发至两倍大。

步骤2：芝麻酱加适量酱油解开，调匀。

步骤3：将醒好的面团分成大小适量的份，擀成大面皮。

步骤4：抹上调好的芝麻酱。

步骤5：从一端卷起。

步骤6：卷成长条，切成小段。

步骤7：竖起，压扁。

步骤8：在饼在表层刷水，沾上白芝麻入刷一层薄油的电饼铛。

步骤9：烙熟出锅。

芝麻酱烧饼烹饪技巧

1、此饼也可入平底锅中烙，记得小火盖盖慢烙，不要心急。
2、入烤箱也可。

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