幸福美食之土豆炖牛肉

最近可能吃的太清淡了，西子觉得自己不幸福了，我知道我是馋肉了。总感觉每天在这么苦逼下去，给人总有一副很可怜的样纸，于是乎便想做点什么好吃的吧，记得以前小时候馋了家里就给炖上一大锅牛肉土豆，那个时候牛肉贵，所以一般都是土豆多。越想越饿，好吧，一定回家做一份。说真的这个炖菜一定要加桂皮和香叶的，炖啥肉都是~尤其这个土豆炖牛肉，我是放了小茴香，花椒，八角，桂皮加香叶！怎么样？赶脚很厉害的样纸！其实很容易的~~大家看看我是怎么做的吧！

用料

牛肉1000g，土豆1个，胡萝卜1根，玉米1根，大葱，姜，小茴香，花椒，八角，桂皮，香叶，老抽，盐 

做法 

1.牛肉切均匀的小块。2.牛肉块冷水入锅，开大火。3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。7.倒入少许生抽拌匀。8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。

小贴士

牛肉不宜常吃是错误的，西方发达国家牛肉是仅次于猪肉的肉类食物。而某些西方人士如美国前加州州长施瓦辛格更是把牛肉作为主餐。性味甘，平。有膻味。

牛肉的功效和作用是很明显的，西方人长期食用牛肉，体型高大！主要是因为牛肉富含各种营养！