选择预防心血管病的保健品时，“深海鱼油”是出镜率最高的一个。然而，鱼油种类繁多，该如何选择呢？
“纯度是个关键。”中国医学科学院阜外心血管病医院心内科教授顼志敏介绍，近年的大量研究表明，鱼油提取物中的“多烯酸乙酯”具有明确的降血脂、预防冠心病的作用，其主要有效成分包括EPA-E和DHA-E，两者纯度的高低是影响疗效的关键。国家食品药品监督管理局曾规定，具有治疗作用的鱼油类提取药品中，EPA-E和DHA-E的纯度应在80%以上，既能保证疗效，又能在一定程度上去除杂质，减少副作用。
很多患者会想，有些鱼油类保健品有效含量低，我多吃一些不就行了吗？大家要知道，如果有效成分为20%，那么，其余80%就是无用甚至有害的杂质，如果多吃，虽然能够增加有效成分的摄入量，但有害杂质的摄入量也会随之增加，进而对人体造成危害。而且，杂质过多还会影响有效成分发挥作用。因此，过多摄入低浓度、低纯度的鱼油，不仅没有治疗作用，反而危害健康。
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