素食者該怎樣應對各种宴會？
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現在宴會以肉食為主，吃素人該怎樣應對？
回复：
尊敬的朋友：
您好，感谢您对我们的信任。
非常赞叹您能悲悯众生苦，戒杀护生，清净饮食。
素食是非常好的饮食理念，古德有诗云：“肉字开口两个人，迷人不知大口吞。有人识得其中意，原来吃肉人吃人。”，可知，中国自古以来就有很好的吃素传统。在现今时代，素食文化越来越得到世人的青睐，这种理念并非是宗教人士所专有，崇尚养生之道的人士对食素也是趋之若鹜的，因为食素确实可以使人的体魄、精神处于更佳状态。
当然对于有信仰的人士而言，吃素有更深刻而慈悲的内涵，印光大师认为念佛吃素为护国息灾之根本，大师说“凡学佛之人，有一必须注意之事，即切戒食荤，因食荤能增杀机。人与一切动物同生天地之间，心性原是相等，但以恶业因缘，致形体大相殊异。若今世你吃它，来世它又吃你，冤冤相报，世世相杀，无有已时。果能人人茹素，即可培养慈悲心，而免杀机。否则纵能念佛，而仍图口腹之乐，大食荤腥，能得学佛之利益几何哉？”这是有信仰人士应当尊崇的教言。
但是毕竟社会上有信仰的人士还是极少数，真信、正信的又更少了，我们不能用信仰的高度来衡量他人。碰上聚餐或者出席宴会这种场合，自己又不能做主且基本都是肉食的情况，就随缘吃些肉边菜吧，如果能再清净些就只吃素菜或者喝些饮料什么的，或是婉转地说最近身体不适，医生提醒需要清淡饮食等等善巧地回避一下，反正也不差这餐饭，无非台面应酬，久而久之自然大家也都了解情况了，而且现在吃素已经成为一种时尚，相信大家也能理解的。
有条件能和大家探讨素食的时候，不妨多多给大家介绍一下素食的利益，其实也可以站在他们的角度去想想，思考他们比较乐于接受什么样的劝说方式。或者可以从环保健康理念出发，吃素是很好的社会风尚，通过吃素人们能生活安康，社会能和谐安定，是值得高兴的一件事。善根好的，再进一步劝说素食的功德，包括机缘未成熟时，暂时吃些“三净肉”过度等等。事实上，只要能认可吃素的人总归是有善根，只要坚持这份心愿，必能逐渐清静饮食，心性也能随之逐渐调柔，越来越慈悲，对自他都有好处。多一个人吃素就少了很多众生受难受苦，此举若能推广，也是功德无量的善举。
当然，首先自己要做一名合格的素食者，让他人能因为自己茹素而生起对素食的信心和向往，这里面也还有不少需要学习的内容，包括如何在丰富的素食品种里善加选择，以简单而有效的方式满足健康的需要等等，有些人虽然吃素了，但是把饮食搞得更复杂了，总以为吃素后什么都缺，除了肉食不补什么都补，这都是对素食和对自己没有信心的表现，其实真正消耗人能量的是我们的杂烦恼，挂碍少没有烦恼，简单的饮食就能满足，而且办事效率还很快。
另外对于目前暂时无法扭转的那些不慈悲的饮食方式，权当是一种示现吧，也不必过于生烦恼，借此可以反观自身，择其善者而从之。外境如何我们暂时是很难左右的，毕竟久远以来每人的因缘不同，表现自然参差不齐，都在各自的成长轨迹上发展。我们能做到的是，看好自己的正知正念，管好自身的言行举止，敦促自己，祈祷自己在一切境界都能保持慈悲和觉悟的正念。果能如此，对自他就是一种净化，假以时日机缘成熟，就有机会去帮助去影响更多的人。
以上浅见提供您参考，言语不周之处，还请见谅，祝福所遇吉祥。
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