癌细胞“克星”原来是它们，每顿常吃这4物，预防癌症保健康 1.辣椒，辣椒是我们在日常生活中的一种常见的调味品，而如今很多的美食中都少不了辣椒的身影，很多人都喜欢吃辣椒，甚至达到无辣不欢的地步，辣椒中含有大量的辣椒素，能够有效的防止癌症的发生

2.陈醋，据日本实验，用薏米和玉米作原料酿制的醋中，均发现了抗肿瘤的活性物质，具有抗癌作用。我国实践证明，醋蛋液能清热解毒、活血化瘀，含有多种维生素，能阻断亚硝胺的形成，同时促进机体的新陈代谢，增强免疫力，因而有防癌效果。

3.玉米，玉米富含大量的氨基酸，这种物质容易被人体吸收。含有的活性物质，能够提高抵抗肿瘤的抗体，起到杀死癌细胞的作用。因此是一种防癌抗癌的好食材。

4.芹菜，芹菜素对前列腺癌、乳腺癌、甲状腺癌等癌细胞还有抑制生长、诱导细胞凋亡、抑制肿瘤血管形成等作用。因此，旱芹特别适合高血脂、高血压、动脉硬化及肿瘤患者食用。