科学平衡膳食，健康决定创造力

当驾驶爱车潇洒驰骋时，您是否想到，每一辆精美汽车的背后，是生产检测人员紧锁双眉、一丝不苟的辛勤汗水，是研发设计人员日夜伏案、呕心泣血的智慧火花？从事与生命攸关的汽车制造工作，这些行业精英几乎每时每刻都要保持充沛的精力和高速运转的大脑……长期精神紧张、饮食睡眠不规律、缺乏运动等，使得他们的健康亮起红灯。第二届《中国城市健康状况大调查》显示，制造业人员体检异常排名首位，73.8%血脂异常，51.5%超重或肥胖，27.3%有脂肪肝，11.1%有高血压。
　　6月14日，由中国健康教育中心/卫生部新闻宣传中心、生命时报社主办，特仑苏牛奶协办的“关注心脑健康?平衡精英生活――2011中国企业员工健康行”活动，携手中国营养学会理事、郑州大学公共卫生学院韩萍教授和河南省心理卫生协会、行为医学学会理事、河南省精神病医院主任医师陈佐明教授，走进郑州日产汽车有限公司，为汽车行业精英们开一张膳食营养和心理处方。


中国营养学会理事、郑州大学公共卫生学院韩萍教授传播营养知识
　　郑州日产汽车人力资源部培训课课长亓方方表示，曾经在美国考察期间，西方企业对员工健康管理的重视给他留下了深刻印象。提升员工健康素养、构建“健康型组织”，可以说是保证企业稳步发展的前提。作为全国百强企业，郑州日产一直将员工健康作为企业自身的责任，通过定期举办健康课堂、组织文体活动等，长期关注员工的健康。
　　活动现场，不少员工提出自己的苦恼：“我们经常讨论设计方案，一次‘头脑风暴’下来，真是又累又饿，想好好吃一顿犒劳自己，又怕吃成高血脂。”韩萍耐心解答了职场精英的困惑，并强调，只要掌握科学合理的膳食搭配，就能“吃出健康”。大家可以参照“中国居民膳食指南”，根据自己的劳动强度安排每天的进食总量，脑力活动多的人，可以多吃牛奶、豆制品等富含蛋白的食物，以及新鲜蔬果等。另外，每日摄入一定量富含植物甾醇/植物甾醇酯的食物，对保证人体营养需要、保护心脑健康大有好处。植物甾醇/植物甾醇酯被称为天然“胆固醇克星”，但人体不能合成，需要通过食物补充；而像特仑苏醇纤牛奶，正是国内添加植物甾醇酯的代表性食品，每日饮用，可平衡膳食，轻松弥补营养空白。
　　陈佐明还建议员工，下班前花几分钟清理一下办公桌，能给当天的工作打个句号，又为第二天带来好心情；面对复杂的工作时，要分解任务，分成一个个相对简单的小步骤，减轻心理压力。微笑是最便宜的人际润滑剂，见到同事给个笑脸，用积极的力量化解矛盾、增加团队凝聚力。