中国八大菜系（闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、湘菜、徽菜、浙菜）七个在南方：南方的菜不仅要味道好而且还要有营养

相信大家都知道，中国人对吃一般都比较有讲究，特别是当我们生活水平得到了提高以后，对美食上的要求是越来越高，众所周知，中国有八个菜系，分别是，闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、湘菜、徽菜、浙菜。细心的网友会发现这八个菜中只有鲁菜来自北方，其他全部都来自南方，很多北方的朋友不禁疑问，咱们北方也有很多美食呀！为何只有一道菜系来自北方呢？难道是北方菜上不了台面？南方人回答：输在“菜名”上！

有北方人就说到，我们的京菜、津菜、辽菜、东北菜都很好吃啊，为什么就不能入选八大菜系呢？这八大菜系里几乎都是南方菜，这怎么能代表中国饮食文化啊。   

大家都知道，北方的菜向来比较丰盛都是大鱼大肉，而南方的菜不仅要味道好而且还要有营养，从平时南北方的年夜饭就可以看出差异了！并且南方很多名字起的都很好听比如：松鼠桂鱼、狮子头、佛跳墙、荔枝肉等，而北方人就比较直接了：小鸡炖蘑菇、杀猪菜、乱炖、猪肉炖粉条！