厨娘说漏嘴：蒸馒头时，别只傻傻加酵母，多加一定它，又白又松软

相信大家对于馒头并不会感到陌生，不光南方还是北方都离不开主食，其中必不可少的就是大米或者表面做出的食物，比如馒头和包子等，尤其在吃早餐时，和一碗热乎乎的绿豆粥，在搭配香甜松软的馒头，简直非常美味，所以馒头深受大家的喜爱。

而大家一般想吃馒头时，基本上都是去馒头店购买馒头，但是这样并不是长久之计，毕竟在外面购买的馒头，并不能保证里面是否添加了增白剂等等，所以最好的方法就是自己在家蒸馒头，这样不光得到好的保障，并且也能节省一笔开销。

但是要想蒸出的馒头又白又松软，并不是一件简单的事情，往往有很多人蒸出的馒头不光颜色发黄，并且吃起来还有点硬，不过在一次偶然的机会下，我和馒头店中的一位厨娘聊天时，她不小心说漏嘴：蒸馒头时，别只傻傻加酵母，多加一定它，又白又松软！

下面小编就把厨娘蒸馒头的方法分享给大家。首先准备好所需要的食材：中筋面粉、白糖、奶粉、酵母粉等。制作方法：1. 先准备一个碗，然后放入适量的白糖和酵母粉，之后倒入适量的温水搅拌均匀。2. 在准备一个大点的容器，然后放入准备好的中筋面粉。

3. 往面粉中加入适量的白糖和奶粉，然后在把调制好的酵母粉分次倒入面粉中搅拌均匀。4. 在把面粉揉成面团，然后盖上保鲜膜发酵2个小时，之后拿出做成馒头形状放入蒸笼中。5. 往锅中倒入数量的水，然后把蒸笼放入锅中蒸20分钟，最后在蒸熟后关火焖5分钟后拿出食用。

厨娘说漏嘴：蒸馒头时，别只傻傻加酵母，多加一定奶粉，又白又松软！