腊味酱油炒饭       

原料：大米饭，鸡蛋，玉米青豆胡萝卜粒（超市速冻食品有售）、火腿、

调料：酱油，香葱，料酒，盐、

做法：

1、广东香肠切小粒、

2、葱切葱花、鸡蛋打入碗中，搅成蛋液备用；

3、热锅内放入油，

4、倒入打好的鸡蛋液

5、将鸡蛋迅速滑散，别老了，扒拉到锅的一边，另一边倒入腊肠粒炒出香味，

6、倒入玉米、青豆、胡萝卜粒，煸炒

7、倒入白米饭，继续煸炒

8、直至米粒变撒开，和其他食材浑然成为一体

9、倒入酱油翻炒均匀。让每一粒米饭都成酱红色

10、放入盐、调味即可出锅，最后撒上香葱末。