蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

                                          

食材

• 主料

• 娃娃菜

  1.5棵
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 味极鲜

  适量

• 蒜头

  适量

• 姜

  适量

• 干贝

  适量

• 鲜香菇

  1朵

• 绿豆粉丝

  适量

步骤

1.干贝泡发，搓碎

2.粉丝用冷水浸泡20分钟，至变软

3.蒜头切末

4.姜切末

5.鲜香菇切末

6.娃娃菜竖着切，一可娃娃菜切4半，泡软的娃娃菜铺在盘底，上边铺好娃娃菜

7.油锅煸香姜蒜末，下入香菇末，

8.加入半碗水

9.加入味极鲜，小火烧开

10.把娃娃菜平铺在粉丝上，炒好的汁水浇在娃娃菜上

11.泡好的干贝丝撒在香菇上。蒸锅里放水烧开后放蒸屉，把码好的娃娃菜上锅隔水蒸10分钟即可。

12.出锅撒上青蒜末即可。

小贴士

一定要用绿豆粉丝，不易糊烂。
烧香菇汁时，多放一点水，这样蒸的时候粉丝才不会干