教你小吃煎饼的做法

煎饼在河南这里很常见，和天津的煎饼果子那种不一样。今天就把这种煎饼做法分享给大家。

食材食谱热量：2196.5(大卡)

主料

面粉两大勺

韭菜1小把

1. 将韭菜切碎备用。

2. 将韭菜，食盐，十三香，鸡蛋搅拌均匀，倒入适量的温开水。一边加入面粉和淀粉，一边进行搅拌。搅拌均匀，要面粉全部化开。

   

3. 电饼铛加热。加热后刷上一层食用油，不要刷太多。

   

4. 用汤勺将搅拌好的韭菜面汤，均匀的铺在电饼铛里。不均匀的地方可以用木铲铺一下。

   

5. 两三分钟之后，煎饼成形了。就可以用木铲把它翻面，煎另一面了。

   
   

6. 最后，折好盛出来装盘就可以了。你也可以切一下装盘。

   

注意事项

• 一定要等煎饼成形后再翻动，不然容易粘在一起。