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卷饼几乎可以算是大众美食了，美味又很简单，最重要的是可以任意发挥创意。卷上你喜欢的食物，吃的饱饱的、暖暖的再出门吧～
鸡腿卷饼
图文 | sunshinewinnie
用鸡腿卷饼配上银耳黄豆豆浆，是不是感觉这是很有营养的早餐呢！
原料：
鸡腿适量、面粉适量、鸡蛋适量、生菜适量、黄瓜适量、红椒适量
做法：
1、鸡腿肉剔下来后，切成条状，放入调味，腌制20分钟。
小窍门：
1、因为蔬菜都是吃生的，所以用盐水泡一下更有利于杀菌。
2、面粉加水搅拌过程中，不要太稀了，因为后来还要加鸡蛋，当然，如果你不加鸡蛋，就可以把面糊直接调到合适的稀稠程度。
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麸皮玉米蛋卷
图文 | 牛妈厨房
我今天的这个饼是加入了玉米粉还有麸皮及面粉，这样子三粉合一，做出来的面饼口味十分的棒，当然了这也要看朋友们自己喜欢了，你也可以加入其它的粗粮粉，只要是你喜欢的口味。
原料：
麸皮60克、玉米粉60克、面粉180克、鸡蛋4个、胡萝卜适量、细盐1茶匙
做法：
小窍门：
煎制的时候，最好用不粘锅，这样子受热更均匀口感也更好
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鸡蛋午餐肉卷饼
图文 | 斯佳丽WH
原料：
鸡蛋2个、面粉30克、全麦粉60克、午餐肉适量、小葱适量
做法：
小窍门：
1、我个人偏爱在全麦粉中加入面粉，基本上2:1的比例， 这样做出更健康；
2、全麦粉和普通面粉混合，加入适量的水调成稀稠合适的面糊， 最后加入点几滴油让面饼做出来更湿润；
3、鸡蛋加入点盐调味，再混入切好的小葱末， 打散后备用；
4、先在电饼铛底部刷层油， 不要多， 放入面糊， 摊成薄饼后拿出；
5、再倒入鸡蛋液， 也摊成薄饼， 当蛋液快要凝固时， 将刚摊好的全麦饼盖上去， 让它们粘合在一起；
6、饼完全煎好后拿出来， 鸡蛋饼的一面朝下， 将午餐肉片摆放在一边， 卷起， 再切成小段即可。
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土豆丝卷饼
图文 | 七彩糖果
原料：
鸡蛋2个、面粉200g、土豆适量、胡萝卜适量、青椒适量、葱适量
做法：
小窍门：
面糊调稀一点，这样在电饼铛上容易成型，烙出的饼还薄。
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香蕉鸡蛋卷饼
图文 | nancy_W
“喜欢香蕉的香甜味。熟透的香蕉压成泥，配上鸡蛋面粉牛奶，摊成饼，10分钟就能搞定的快手早餐。自己做的早餐，配一杯豆浆或者咖啡，一个早上都特别有活力哈。
原料：
香蕉1个、鸡蛋1个、面粉4勺、牛奶适量、白糖适量
做法：
小窍门：
面粉和鸡蛋的量是1:1。
趁面糊还未完全凝固的时候就要开始卷饼了。
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