土豆丝卷饼
转发赚 日期:2016-01-29 小 中 大
土豆丝卷饼
原料:
鸡蛋2个、面粉200g、土豆适量、胡萝卜适量、青椒适量、葱适量
做法:
1、用胡萝卜、青椒炒好的土豆丝待用。
2、准备面粉和鸡蛋。
3、然后加花椒粉、盐调成稀一点的面糊。
4、电饼铛烧热刷一层油,倒入面糊摊平。
5、待鸡蛋饼定型成熟后,放一些土豆丝在饼的一侧。
6、用一双筷子,从锅子的顶端开始,朝着自己胸前的方向,把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。
7、卷完后从中间切一半装盘即可。
小窍门:
面糊调稀一点,这样在电饼铛上容易成型,烙出的饼还薄。
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