总有一种适合你：鱼肉的35种经典吃法（香辣火培鱼）

(2010-05-20 03:33:46)

 

    

     今天下午在家，忽然想起前几天朋友的一句话，她说“这么多年我才发现，原来‘我们分手吧’也是一句很有责任感的话。”，心中忽然五味杂陈。

     相恋十年，却没有能够坚持到最后牵手百年是一种遗憾，但是更遗憾的是把人生中最美好的十年，用来谈了一场让彼此身心俱疲的没有看到终点的爱情拉力赛。

     她是一个柔弱的女子，但是却有着一颗无比坚韧的心。浪漫又传统的她心目中最美好的感情便从青梅竹马到白头偕老。那段邂逅在中学的初恋变成了她对爱情的一种执着。可以如果执着于一个和自己性格不合的人，就是一种伤害。于是，在这10年中，她听到过他说的无数次我们分手吧，无论对方做出怎样伤害她的事情，她都不肯放手，并且追随着那个男孩天南海北的漂泊。命运偏偏安排一个金牛女遇上了天秤男，一个坚守，一个犹豫不决。于是就这样拉锯了10年。

     如今，她很淡然和我说，他们分手了。

     回忆往昔，关于两个人的快乐，她能记得的还是中学的午后，他用中午吃饭的钱买甜筒给她吃的日子。以外的记忆就在互相拉扯中彼此伤害。

     如今的分手，让两个人走出了爱情的牢笼。所以她那样释然的和我说了那段意味深长的话！

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            香辣火培鱼

    材料：龙利鱼片（其他鱼也可以），香菜，葱，姜，蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱，酱油，糖，淀粉，鸡蛋清，白胡椒粉，盐，鸡粉

    

 

    

 

    

 

    

 

       制作方法：

    1，把鱼片切成厚约一厘米的块或者条，放入盐，鸡粉，白胡椒粉，鸡蛋清和淀粉抓匀，味上10分钟。我是一斤的鱼片放半个鸡蛋清和两茶勺的淀粉。

    2，把味好的鱼，放入油中炸到金黄备用。

    3，锅中放油，油热后放入干辣椒炒出香味。

    4，然后放入葱，姜，蒜片爆香。

    5，放入一小勺郫县豆瓣酱，炒出红油。这里要说一下郫县豆瓣酱不要多放，一点点就好。

    6，点入少许酱油。

    7，放入白糖。白糖的量自己掌握。不喜欢吃甜味的，就放入少许提鲜，如果喜欢的多放味道也很好。

    8，放入炸好的鱼块翻炒一下，最后撒上香菜，我们的菜就做好了。

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