南瓜，主要以碳水化合物为主，但脂肪含量很低，是很好的低脂食品。即使是糖尿病患者，也可放心食用。而且，南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素，对维持肌体健康具有极其重要的作用。
豆沙小南瓜，制作过程特别有趣，造型特别可爱！做法不难，成功率却极高！虽然很普通，但花点小心思，弄点装饰，做个造型，卖相就非常不一般！味道软糯香甜，让人无法抗拒其魅力。还在为哄骗你家宝贝进食而烦恼吗？赶紧DIY吧，变着花样吃营养，帮助增进宝宝的食欲！对于年龄稍大些的小朋友，可以一起动手享受亲子乐趣，也能唤起他们对生活的感知与创意。教养无处不在，发挥想像力，随时都能与孩子一起增进生活情趣。可爱又讨喜的小南瓜，应该能轻松秒杀掉众多的视觉系吃货吧？！
原料：
南瓜泥150克、糯米粉250克、细砂糖50克、豆沙馅200克
做法：
1、南瓜去皮、瓤、籽后，切小块，蒸熟取出，用勺子碾成泥。
2、趁南瓜泥温热时，加入糯米粉和细砂糖搅拌均匀，揉成团。
3、将面团分成小份，搓圆后压成面饼，加入豆沙馅。
4、封口后搓成圆形，轻轻按压一下，然后用刀背压出纹路。
5、蒸锅加水，蒸笼里摆入小南瓜，大火蒸10-15分钟，即可。
Tips：
1、因南瓜蒸熟后，含水量不同，所以糯米粉最好一点点加入，揉至光滑面团就可以了。如果发现太稀了，可以适当补入一点糯米粉，请根据实际情况酌量增减。
2、视个人喜好，内馅可换成枣泥、莲蓉、椰蓉等，只要馅料的水份不能过高，太湿软就行。
3、若没有南瓜，也可以用红薯、胡萝卜代替，色泽都差不多，不同之处在于三者的营养物质，具体视各自的喜好而定！
4、嫌口感太过软糯的话，可以添加适量面粉，那样口感就会稍显硬一些。
5、蒸好后，不要立即去拿取。稍微晾凉，待表面干爽，否则黏上手印，就不美观了！当然，要是忍不住直接吃，就另当别论了。
联系客服
