好看又好吃的 金黄南瓜饼

材料

主料:南瓜泥200克  糯米粉100克  糖桂花10ml  油15ml  豆沙馅150克  

其他:炸油150ml  蛋清1个  白芝麻  面包糠适量

做法；

1.南瓜洗净去皮去瓤，切片后放入笼屉蒸15分钟。

2.蒸好的南瓜趁热碾成泥，加入糯米粉,再加入15ml的油和10ml的糖桂花,揉成比较软润的面团,包裹保鲜袋饧15分钟。

3.取一块糯米南瓜面团，搓圆后按压成圆片，包入豆沙馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。将南瓜饼蘸点蛋清，然后沾满白芝麻，压扁成饼状.

4.锅中倒入油，油热后将南瓜饼放入，小火煎至两面金黄即可.

这个南瓜饼一次可以多做点，做好的饼呸可以放冰箱里冻起来

等到想吃的时候拿出来室温放30分钟，再放到锅里煎一下就好了。