薯蓣鸡子黄粥为张锡钝所创，在其所著《医学衷中参西录》中有如下记述：“薯蓣鸡子黄粥，治泄泻久，而肠滑不固者。”作者初识此方，见用药如此简单，况薯蓣(即山药)、鸡子黄随处可求，怎能治愈顽固不化的久泻呢？令人难以置信。既然为张锡钝所创，必然有其道理，姑且“迷信”一次，暂放于脑后，以便应急之用。
一日，有邻人前来咨询，说其母每日大便十余次，已经十多年。虽经多次治疗，但效果不明显。见其母年逾七十，形体消瘦，面色苍黄，自述全身乏力、饮食较少、每日大便十余次，量少质稀、伴”悴焕７治霾∏椋瞬〉笔羝⑸鼍阈橹眯骸５腔颊咭丫啻沃瘟莆醇В匚刂⒅剐骸？悸潜救瞬攀柩常锤仪嵋状鸶础
第二日，忽想起张锡钝的薯蓣鸡子黄粥，正好对症，不妨一试，于是告之。用法如下：用生山药四两煮粥，开锅后放入鸡蛋黄2枚，搅匀食之。两日后见效，旬余后答复，大便已基本正常。
治愈此病，甚感高兴，也更加佩服张锡钝的用药。日后再读《医学衷中参西录》，忽然发现张老已解释得很清楚：山药性本收涩，况能滋补肾经使肾阴足，而”阕岳蟊阕晕掬缧褐肌Ｖ涡剐海乇湟嗾撸弦陨揭┲境碚常舾灾髦啵虺碚持τ觯笥辛袅党ξ钢Α(潘振亮)
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