日志[转]电饭煲做蛋糕原来这样简单

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准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油-

这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦-

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其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了-

蛋清分离-

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三根筷子准备打蛋清-

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打两下就这样了-

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为了突出甜，放一点点盐-

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一勺糖-

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继续打继续打继续打-

有点稠时再放一勺糖，继续打-

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15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下-

这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴-

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蛋黄里放两勺糖-

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3勺冒尖的面粉-

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6勺牛奶-

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搅拌好-

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倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈-

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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好-

就这个样子啦-

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以-

倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅-

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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来-

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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟-

然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦-

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准备开啦。-

盯住啦。-

打开锅盖-

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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深-

松软可口的蛋糕，大功告成啦！