太精辟了！一位50岁做了30年国宴大厨子的男子，整理了70条下厨知识合集，这份下厨知识合集太棒了！包括了家用10种香料的使用技巧、这36种香料放多了味很苦、秘制十三香粉配方、秘制五香粉配方、秘制孜然粉配方、45种香料的区别/用途等等。很实用，建议大家保存下来，有空经常看看，让你厨艺更精湛，生活更精致哦[心]