我家小妮喜欢馄饨,馄饨好吃,基本都是买来的皮,简单做法,只要自己调个喜欢的馅就OK了。。
材料。
肉馅,馄饨皮,老抽,荠菜,盐,葱,姜,香菜,花生油。
做法。
1,肉馅备用,葱姜切末,荠菜解冻。
2,把荠菜剁碎。
3,肉馅加老抽,盐,花生油调匀,加入荠菜一起拌匀。
5,把馅放在馄饨皮上。
7,两头对齐捏好即可。
8,锅里烧开水,下入馄饨煮熟。
9,捞起加生抽醋,盐调味,在撒上葱末,香菜,虾皮就可以吃喽。
好吃。。
峰儿话语。
1,荠菜只有春天才有,春天的嫩荠菜用水烫一下冷冻保存,可以吃一年。
2,馄饨不要煮时间太长,会煮烂了。
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