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隔壁李大妈57岁，身体一直很好。5年前被确诊为胃癌。医生建议化疗，但由于家庭条件和不想遭那份罪，最后在家人的商量下放弃了化疗。

可没想到的是，5年过去了，去医院检查发现癌细胞一年比一年少，医生说是吃了这几种食物的功劳：

胡萝卜：萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成；阻断外来致癌物的活化；解除外来致癌物的毒性；提高机体免疫功能抵抗癌细胞；发挥抗氧化、抗辐射作用来对抗致癌物质；通过促进干扰素合成来对抗癌细菌及致癌病毒等。而且含有一种能分解亚硝酸的酶，可使致癌物质亚硝酸分解而失去作用，但这种酶遇热即分解而失去抗癌作用。致癌物质排出体外，有利降低结肠癌的发病率。

红薯

红薯是功人的抗癌食物，而且比伦是生吃，还是熟食，都对癌症有很强的抑制作用。红薯中含有一种叫脱氧异雄固酮的活性物质，它可以抑制和杀灭癌细胞，并且能增强机体免疫力，防治乳腺癌和结肠癌。

小米

养生被称为养胃专家，小米中含有丰富的维生素B2，可以消除致癌性的黄色素物质，而且小米中的膳食纤维含量很丰富。 膳食纤维能刺激胃肠道蠕动，促进消化液分泌，常喝小米粥还可以大大降低肠癌的发病率。

无花果。无花果生津止渴，老幼皆宜。果实乳汁对肉瘤、乳瘤、腺癌、白血病、淋巴肉瘤均有抑制作用。可以取新鲜的无花果50克，瘦肉100克炖汤，喝汤的时候把吸收了无花果果汁的肉吃进肚里，有很好的功效。无花果制成果干后风味特别。而且常吃无花果干，对癌细胞有明显的抑制作用。取两枚无花果，用开水冲泡，代茶频饮，或取晒干的无花果研碎，咽于喉部，亦或者，取无花果15克，煎水加冰糖服用。因此，每天吃吃无花果更健康。

西兰花

西兰花中的活性物质可诱导肿瘤细胞凋亡，使肿瘤细胞停止生长，还能使多种化学致癌物无法活化为害。多吃西兰花可以减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。

梨

梨是一种清脆可口，香甜多汁的水果，即可食用，又可入药，有“百果之宗”的美誉，常吃梨可以润肺止咳，软化血管、降低胆固醇。另外，梨富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌有很好的防治作用。

芥蓝

很多人以为芥蓝就是一种普通青菜，但事实上，它和萝卜、菜花、圆白菜等一样，都属于十字花科类蔬菜。而十字花科蔬菜被称为“抗癌蔬菜”。因为芥蓝中含有硫甙类物质而且含量较高，这种物质有较好的抗癌作用。大家所熟知的萝卜和很多人都很追捧的西兰花其实都排在它的后面。从这点来看，芥蓝中的抵抗癌细胞的物质相对最多，所以其实它是较为厉害的“抗癌蔬菜”。