这个问题我最适合回答啦,因为我每天都有做早餐,而且全家人都很爱吃,下面我跟你说下做法:
1:鸡蛋饼,鸡蛋饼好做又有营养,配料:葱花,面粉,水,鸡蛋,盐各适量,自己根据家人的多少来做。
做法:把面粉放入一个盆中,打两个鸡蛋,加水,搅拌成糊状,在加盐,搅拌均匀,起锅,倒油,油温8成热时,倒入鸡蛋面糊,此时记得转小火哈,不然会煎糊的,等面糊表面凝固了,撒一点葱花在上面,停一会,熟了之后卷起来,切块,或者自己卷一些酱都可以。
2:家常土豆饼,配料:土豆两个,面粉,水,盐,孜然各适量,同样也是看人多人少来调配。
做法:把土豆去皮,切丝,放入水里去除淀粉,防止糊锅,然后土豆丝捞起放入盆中,加入盐,孜然入味,然后加水,再加入面粉,搅拌均匀,起锅倒油,油温热了以后放入搅拌好的土豆,煎至两面金黄即可。
3:平底锅披萨,家里有平底锅的朋友们可以做这道早餐,美味又有营养,外表也很高大上,配料:面粉200,猪肉馅300,红皮洋葱150,
食盐,生抽,蚝油,番茄酱,白砂糖,胡椒粉,酵母,黄油,水各适量。
做法:起锅,放油,把蒜蓉洋葱爆香,加入猪肉,料酒,翻炒,炒至色泽金黄,加入番茄,继续煸炒,再加入番茄酱,生抽和蚝油,熬制成酱后,再加入一勺白糖,最后再放入胡椒粉,做好的酱,一次吃不完可以冷藏,下次可以继续吃。
做法:把面加入黄油和好,发酵,发至1-1.5倍大小即可,然后擀成平底锅大小的圆饼,锅内刷一层油,把擀好的圆饼放入锅内,煎至两面金黄,然后把做好的酱平铺在饼上,开小火,盖上锅盖用小火,焖十五分钟即可。
4:早餐三明治,配料:生菜,洋葱,鸡蛋,火腿,面包片,很简单快速的一种早餐。
做法:生菜洗净,起锅,锅内放油,把鸡蛋,火腿,煎熟,面包片放入烤箱加热一下,然后依次放入烤箱继续加热,5分钟就可以吃了。
今天先跟大家分享这些,后面的我会继续和大家分享,需要的朋友可以加个关注。后续会更新很多美食。
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